Weingut in Brandenburg
Es handelt sich um ein kleines familiengeführtes Weingut direkt an der Stadtgrenze zu Potsdam, vor den Toren Berlins.
Bei dem Herzstück des Weingutes, dem Weinberg, handelt es sich um eine der weltweit interessantesten Lagen: Südhang, nördlichste Lage für QbA weltweit und eine in der Eiszeit entstandene Kame, die die unterschiedlichsten Böden für excelente Weine aufweist. Dabei mehr Sonnenstunden als in der Pfalz . Seit 700 Jahren wird hier Wein angebaut.
Die klimatischen und kleinklimatischen Voraussetzungen für den Weinbau sind ideal. Der Weinberg zeigt eine vollständige Südhanglage. Auch die metereologischen Vorausssetzungen insgesamt
( Hagel, Frost usw.) sind vorteilhafter, als in Süddeutschland. Mit einem Wort: Es herrschen hier optimale Bedingungen durch die geographische Lage und die Böden für die Erzeugung hervorragender Weine. Der Weinberg wurde durch eine Endmoräne erzeugt. Dadurch überlappen sich die verschiedensten Bodenarten.
Der Weinberg wurde in zwei Abschnitten vom Jahr 2005 an wieder aufgerebt. Seitdem entwickelte und vergrößerte sich das Weingut beständig Jahr für Jahr. Das Weingut mit seinen Produkten und Angeboten in Besenwirtschaft und Keller zeigt mehrere Alleinstellungsmerkmale. Die hier hergestellten und abgefüllten Flaschenweine werden zu 100 % direkt vermarktet.
Der Zeilenabstand ist groß, die Reben wachsen im Drahterziehungssythem und beschatten sich nicht gegenseitig.
Die Rebrechte für QbA Wein (weltweit die nördlichste Lage) werden auf den Erwerber übertragen, ebenso der beim Deutschen Patent- und Markenamt geschützte Name des Weingutes. Die Weinbergsrolle der EU (Weinbaukartei) hat dem Weingut die Lage „Alter Weinberg „ zugeordnet. Hier wird eine Fläche von 2,2 ha angegeben, die jedoch in der Realität überschritten wird.
Der Weinberg ist im Vollertrag. Der Rebsortenspiegel ist äußerst marktorientiert:
Grauburgunder, Weißburgunder, Cabernet Blanc, Riesling, Bacchus, sowie Spätburgunder, Saint Laurent und Regent. Seit dem ersten Tage sind die Weine Bio - Zertifiziert.
Der Weinberg verfügt in vollem Umfang über eine Tropfbewässerung. Die Zisterne auf dem Weinberg ist etwa 170 Jahre alt. Die Wasserversorgung ist durch zwei eigene Brunnen gewährleistet.
Zur Zeit werden - nach der Reduzierung der Trauben jeweils im Juli - etwa 16.000 l Wein geerntet. Der Wein wird im eigenen Keller ausgebaut, abgefüllt und etikettiert. Die für die Reduzierung entnommenen Trauben werden seit einigen Jahren als Verjus verarbeitet, der sehr gut verkauft wird.
Da es sich um einen laufenden Betrieb handelt, ist der Keller mehr als ausreichend mit Edelstahltanks und Barriquefässern ausgerüstet. Die notwendige Technik für die Vinifizierung ist vorhanden. Lagerräume für das Flaschenlager, die Techik und Bevorratung sind reichlich vorhanden. Die Traubenannahme ist überdacht.
Für die Aussenwirtschaft sind ebenfalls sämtliche technischen Geräte wie Traktor ( z. Zt. etwa 850 h), Stockräumer, Mulcher, Rollhacke, usw. vorhanden.
Die "Besenwirtschaft", Vollizenz, mit innen ca 80 Plätzen, auf der Terrasse 80 Plätzen und auf dem Weinberg nochmal 60 Pätzen ist im Jahr 2019 vollständig renoviert und neu eingerichtet worden.
Die Lage des Weingutes und der Besenwirtschaft wird, da Nahe an Berlin und Potsdam, von Einheimischen, Urlaubern und Kulturinteressierten sehr gut angenommen. Besonderheit für die Gäste sind die speziellen Picknickkörbe, die man sich am Tresen individuell zusammenstellen lassen kann und dann oben auf dem Weinberg an den Tischen und Bänken mit weitem Blick über die Havel genießen kann.
Die gastronomischen Einrichtungen oben auf dem Weinberg inmitten der Reben, die Besenwirtschaft an sich und auch der Weinkeller können für Eventveranstaltungen wie Familienfeiern, Betriebsfeste, Geburtstage, Hochzeiten usw. genutzt werden. Der Andrang hierfür ist groß.
Neben den Gebäuden, die unmittelbar mit dem Weingut zusammenhängen, sind noch mehrere untershciedlich große Wohneinheiten vorhanden, die Platz für private und geschäftliche Nutzung bieten.
